Menu Cruz Chica

receta tradicional (2 unidades)

Mix de setas de estacion y queso fundido (2 unidades)

Queso provolone fundido con pimientos asados y hierbas

Salame de la colonia, queso criollo y escabeche de la casa

Corte marinado con chimi de citrico y hierbas

Asado con tomates cherry, olivas, alcaparras y albahaca fresca

Con pimentón de cachi y emulsionaremos de cítricos

Con vinagreta de mostaza y miel serrana

Corte clásico nacional con rebozado crujiente

Con crema de dulce de leche y crema chantilly

Tibia, con helado de vainilla y crema inglesa.

Con curd de limon y de frutas rojas